Archivo de la etiqueta: jamón serrano

Conociendo las propiedades del ‘Jamon serrano’

La pregunta que el consumidor más frecuentemente plantea es cómo elegir un buen jamón. Desde el punto de vista de la apariencia externa, no siempre es fácil tomar esta decisión. Lo importante y definitivo es tener acceso a una cata … Sigue leyendo

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Se eleva la exportación de jamón serrano en el mercado Mexicano

El consumo de jamón serrano en México sigue creciendo y como consecuencia, en 2010 se importaron de España 627 toneladas de este producto, lo que significó un aumento de casi 40 por ciento con respecto a lo registrado en 2009. … Sigue leyendo

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Accesorios para el corte del jamón serrano

Los principales utensilios utilizados en el corte del jamón serrano son los siguientes: el cuchillo jamonero, el cuchillo carnicero, la chaira, el jamonero y un trapo. – Cuchillo jamonero: de forma alargada, con hoja estrecha, flexible y debidamente afilado. Este … Sigue leyendo

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Refranes con respecto al jamón serrano: Parte 2

Aqui os presento la segunda parte a cerca de los refranes del jamon serrano y que sin duda llegaran a ser de tu agrado. – El que nace para torta, del cielo le cae el jamón. – Entre pueblo y … Sigue leyendo

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Refranes con respecto al jamón serrano: Parte 1

En este post podremos ver refranes y dichos populares acerca del jamón, además de poder leer una fábula y con el jamón como protagonista. No podemos dejar de mencionar que el jamón es uno de los alimentos más destacados que … Sigue leyendo

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