Archivo mensual: Septiembre 2011

El jamón D.O. Guijuelo, uno de los mejores a nivel mundial

La zona de producción de la D.O. Guijuelo abarca en parte o en su totalidad diferentes provincias de las comunidades autónomas de Andalucía, Castilla-La Mancha, Extremadura y Castilla y León, lo que origina su dependencia del Ministerio de Medio Ambiente, … Sigue leyendo

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Estados Unidos recibirá los jamones de Novafrigsa en el 2013

Novafrigsa podrá comercializar en Estados Unidos, a principios de 2013, jamones elaborados en su planta de Lugo. Ésa es la fecha que tiene marcada en su calendario el consejero delegado del grupo Coren, Manuel Gómez Franqueira, que participó hace poco … Sigue leyendo

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Todo sobre el ‘Porco Celta’ en España

El ‘porco celta’ empezó a desaparecer hacia los años cincuenta. Hasta entonces, ocupó un lugar destacado en los establos de Galicia, pero eso no impidió que se convirtiera en una especie en peligro de extinción. Hoy en día, comienza a … Sigue leyendo

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El Hotel Balfagón de Cantavieja, triunfa en el 8vo concurso de tapas “Jamón de Teruel”

La decisión final ha sido muy difícil pero al final un jurado especializado y los votos emitidos por los consumidores de las tapas a través de la red social Facebook, han considerado que la mejor tapa de jamón de Teruel … Sigue leyendo

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El 20 de Octubre, se da inicio a la ‘Ruta Multicultural de la Tapa de Lavapiés’

El castizo barrio madrileño de Lavapiés, celebrará su Primera Ruta Multicultural de la Tapa el próximo jueves 20 de octubre al domingo 30, con la participación de 30 restauradores locales. Organizada por la Asociación de Comerciantes Distrito 12, en colaboración … Sigue leyendo

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Clara Aguilera, estrena nuevas instalaciones del ‘Consorcio Español del Jamón S.L’

La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, ha inaugurado hoy la ampliación de las instalaciones del Consorcio Español del Jamón S.L. en la localidad almeriense de Serón y que esta dirigida a dar respuesta al aumento de la demanda … Sigue leyendo

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SEPOR 2011: 2do Concurso Nacional de Loncheadores Españoles

Por segundo año consecutivo ‘SEPOR 2011’ ha organizado junto a Hostelor, el concurso nacional de loncheadores de jamón en el que participaron once especialistas procedentes de diferentes puntos de España. Comisarios de la Unión de cortadores junto al jurado elegido … Sigue leyendo

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El 24 de septiembre se realizara en Valencia, el 3º concurso nacional de cortadores de Jamón Ibérico

El sábado 24 de Septiembre en el ‘Centro Comercial Nuevo Centro de Valencia’ a las 18 horas en la plaza interior, tendrá lugar el 3º Concurso Nacional de La Comunidad Valenciana de cortadores de Jamón Ibérico. Como en ediciones anteriores, … Sigue leyendo

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La concejala de Hacienda, Tomasa Arce, pide ayuda para el proyecto de cría de gochu asturcelta

El alcalde de Siero, Guillermo Martínez y la concejala de Hacienda, Tomasa Arce, solicitaron ayer al director general de Agroganadería y Recursos Autóctonos, Albano Longo, el respaldo del Gobierno regional para desarrollar en el concejo un proyecto de crianza del … Sigue leyendo

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27ª Feria del Jamón: ‘Elaborados Las Torres’ obtiene el primer lugar al mejor Jamón de Teruel

‘Elaborados Las Torres’ ha obtenido el Premio de Calidad del Jamón de Teruel de Denominación de Origen en el concurso organizado con motivo de la vigésimo séptima edición de la Feria del Jamón de Teruel. El fallo del jurado se … Sigue leyendo

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